Ognisko a kuchenka. Plusy, minusy, doświadczenia

[Ma_rysia]

Czy osoby gotujące na ognisku mogą pokazać, jakie mają garnki? I napisać, jak stawiają je w ogniu? Czy jakiś stelaż konstruujecie i zawieszacie gary nad ogniem? Zastanawiam się nad stabilnością garnków.

[dziabka]

Czy osoby gotujące na ognisku mogą pokazać, jakie mają garnki? I napisać, jak stawiają je w ogniu? Czy jakiś stelaż konstruujecie i zawieszacie gary nad ogniem? Zastanawiam się nad stabilnością garnków.

Pisanie, że ognisko śmierdzi... nie zrozumiem tego. Śmierdzą to np papierosy.

Istnieją dwie opcje odnośnie woni ogniska - można pachnieć dymem lub śmierdzieć ogniskiem, do wyboru

co do techniki:
albo gotowanie na żarze - czyli wsadzanie w dobrze rozpalone ognisko grubych gałęzi tak, aby utworzyły równą podłogę. Na tych gałęziach stawiasz gar bądź menażkę. Potem obkładasz naczynie gałęziami do poziomu pokrywki. Woda w takim układzie gotuje się błyskawicznie. Dodam, że taki system wymaga pewnej ilości żaru. Dobrze jest rozpałkę położyć już na kilku ułożonych na ziemi grubszych gałęziach - izoluje to od podłoża i stwarza dodatkową warstwę grzejną.
wygląda to mniej więcej tak:
https://picasaweb.google.com/madziaba2/Orientacyjna2425Listopada#5137993611501711858


albo wieszanie gara za rączkę nad ogniskiem i tu masz dwie opcje - jedna to stworzenie widełek na których opierasz poprzeczkę i na poprzeczce wieszasz gary, druga to na tak zwanego murzyna - czyli dwie osoby trzymają poprzeczkę na której wisi gar
opcja z wieszaniem sprawdza się właściwie tylko w przypadku gotowania w garach i w większej grupie, w menażkach nie ma zastosowania.

[miki150]

Na czym na menażka stoi?

[Ma_rysia]

Na czym na menażka stoi?

A na szpilkach od namiotu 

[miki150]

Piękne

Od dłuższego czasu się zastanawiam nad jakimś składanym trójnogiem, żeby można było łatwo menażkę nad ogniskiem postawić.

[jendrzych]

@Ma_rysia
Lokalizacja ogniska bezpośrednio w trawie, niezbyt wilgotnej - jak się zdaje, nie wygląda na zbyt rozsądną/bezpieczną...

[magda]

Ze szpilkami patent piękny

[PABLO]

post usunięty

[jendrzych]

Nie stereotyp, tylko wrodzona ostrożność - sam paliłem niejeden ogień w środku lasu, ale zawsze teren odpowiednio przygotowywałem, coby nic nie wymknęło się spod kontroli. Ojciec z dziadkiem uczyli.

[PABLO]

post usunięty

[Iwo]

Czy osoby gotujące na ognisku mogą pokazać, jakie mają garnki? I napisać, jak stawiają je w ogniu?

Mam taki haczyk do wieszania przy rączce i ustawiam trzy patyczki.



Dokładniejszego zdjęcia w akcji nie mam.

[magda]

Iwo, akurat twoje gotowanie to na żywo widziałam, więc nie potrzebuję dokładniejszych zdjęć.

PABLO,  ojej! ile tego!  dzięki! w wolniejszej chwili przejrzę

[miki150]

No i popatrz, jednak sporo osób na tych ogniskach gotuje 

[PABLO]

post usunięty

[Wilk]

Wiadomość usunięta.