Gotowanie - proste OBIADY dla DZIECI (mniejsze dzieci) i dorosłych

[JUREK]

....."ma podstawową wadę przy przyrządzaniu w terenie, że wymaga sparzenia przed właściwym zagotowaniem."

Pablo, możesz wyjaśnić dlaczego tak robisz ?
Ja nigdy nie "sparzam" i bardzo mi smakuje.
Dzisiaj na przykład jedliśmy jaglaną z musem jabłka & mango
a przedostatnio z mleczkiem kokosowym i na to owoce (rozmrożone w rondelku truskawki)

[magda]

Przypomnę się:

Cytat: EASYRIDER77 w 27 mar 2015, 12:01
- nie zawierać kaszy, bo akurat u mnie w domu je tylko jedna osoba
Żadnej kaszy? Gryczanej, jęczmiennej, pęczaka, jaglanej.....? Może źle przyprawiacie albo co...

Jajka są czasem w 6-paku, a i 10 na 4 osoby to nie jest aż tak dużo. Cieciorkę można inaczej doprawić niż napisałam. Co kto lubi. Można też fasolę w puszce ugotować z czymś - na pewno pożywniejsze niż pomidorowa. Jeśli lubicie szpinak, to właśnie zjadłam ryż ze szpinakiem. Dodałam cebulę, która nie jest niezbędna i sól. Szybkie, pożywne i pyszne. Olej można kupić w mniejszym opakowaniu - żaden problem. Półlitrowe, albo i mniejsze. Mąkę też można w mniejszym opakowaniu dostać, choć raczej nie zwykłą, ale np kukurydzianą spokojnie. Lekkie są produkty sojowe. Pablo, dobrze widzę, że właśnie kostkę sojową z suszem warzywnym masz w worku?

[martwawiewiórka]

1- sałatki, ale z jakimś mięskiem chyba

jesli jedziesz w jakieś krainy postsowieckie, to kupowane na miejscu ruskie puszki rybne są dobrym dodatkiem;) Może niekoniecznie słynna "kilka w tomatie", ale już te wszystkie sajry czy gorbusze sa pycha.

[hindiana]

Pozwolę³ sobie wkleić galerię, która niemal w całosci poświecona jest prostemu gotowaniu na ognisku. Są jajka na folii celofanowej, warkocze z mąki i wody na patykach, cebula nadziewana mięsem mielonym (wersja wegetariańska jest niezwykle prosta, wymiennik to np pieczarki). Wszystko zostało przygotowane i zjedzone (!) przez dzieci w wieku 6-8 lat, z których połowa deklaruje ustami rodziców, że są niejadkami, wielu rzeczy nie lubią i trzeba ich namawiać pół godziny na spróbowanie czegoś nowego.
Mąki nie musisz kupować kilogramami, jeśli planujesz swoje menu na całą wyprawę to po prostu bierzesz do woreczka, najlepiej typu zip, dokłądnie tyle ile ci jej potrzeba. Mąka nie tęchnie w ciagu kilku dni, jest sucha i świetnie łączy się z samą wodą czyli już prościej nie może być. Do warkoczy można dosypać np słonecznik, sezam czy inne zdrowe drobiazgi, ale my zazwyczaj z harcerzami (i na naszych rowerowych wyjazdach) ograniczamy sie do soli. Podpłomyki są również banalnie proste, ekspresowe i po prostu smaczne, bo fajnie zjeść coś chlebkowatego na ciepło po cąłym dniu wysiłku.
Do tego wszystkiego robimy czasem deser: jabłko trzeba wydrążyć, wsypać tam troszkę cukru, zawinąć w folię celofanową i na chwilę włożyć do żaru. Pyszne.
https://picasaweb.google.com/114682356695116430411/BiwakCzterechZywioOwBeavers?feat=directlink#

[PABLO]

post usunięty

[M-kwadrat]

Są jajka na folii celofanowej,
[...]
Do tego wszystkiego robimy czasem deser: jabłko trzeba wydrążyć, wsypać tam troszkę cukru, zawinąć w folię celofanową i na chwilę włożyć do żaru.

Ze zdjęć to mi wygląda na folię aluminiową.
A już zachodziłem w głowę jak się jajka w plastikowej folii udały nad ogniem ;-)

[oszej]

Wtedy po prostu są ładnie udekorowane, np. tak:

[magda]

Jajka to jajka, skorupkę ze spaloną folią od biedy by się zdjęło, ale jabłko w folii... fuj 
edyszyn: po obejrzeniu galerii zrozumiałam, że jajko bez skorupki... to z celofanem podobnie jak z jabłkiem by nie przeszło


Pablo, dzięki. Brzmi nieźle, choć dla mnie te granulaty sojowe są jadalne tylko po mocnym doprawieniu

[hindiana]

Są jajka na folii celofanowej,
[...]
Do tego wszystkiego robimy czasem deser: jabłko trzeba wydrążyć, wsypać tam troszkę cukru, zawinąć w folię celofanową i na chwilę włożyć do żaru.

Ze zdjęć to mi wygląda na folię aluminiową.
A już zachodziłem w głowę jak się jajka w plastikowej folii udały nad ogniem ;-)

Aluminiowa, oczywiście. Dzięki za czujnośc

[EASYRIDER77]

martwa, niestety nie jadę w stronę postsowiecką, przynajmniej na razie...

pablo, oczywiście jedzenie będzie robione "na oczach" wszystkich.

[martwawiewiórka]

Sparz w gorącej wodzie przed gotowaniem!

Próbowałam i parzyć i podprażać. Nic z tego, to jak z brukselką, kochasz, albo nienawidzisz.

[PABLO]

post usunięty

[JUREK]

no to jasne , lubię brukselkę i mocno gorzką czekoladę

[Borafu]

Też lubię brukselkę i gorzką czekoladę, a także chyba wszystkie kasze, tylko jaglana mi nie pasuje za cholerę. Jakaś taka "zwrotna" jest 

[mareda]

Napędziliście mi smaka nad podpłomyki. Zrobilam je sobie dzisiaj na kolacje, z tych podpłomyków wyszły takie mini pity. ;-) Pycha.