Używałem mapy Compassu "PUSZCZA BIAŁOWIESKA I OKOLICE" dostępna była też jako darmowa wersja w informacji turystycznej w Narewce, tam też możesz zapytać o spływ, co do jedzenia polecam Sioło Budy, może nie najtaniej, ale z klimatem, niestety może być tłumnie, o Carskiej na stacji Białowieża Towarowa wspomnę mimochodem, trochę inny klimat i drogo, ale warto podjechać zobaczyć otoczenie, regionalne potrawy jadłem też w Hajnówce w Starówce