Kanał na jutube z przepisami turystycznymi

[Giovanni]

Znalazłem coś takiego, można szukać tam inspiracji.

[qbotcenko]

Wersja burżujska, bo dwunaczyniowa ;P
Mógłby zawsze najpierw smażyć mięso/ebulę/czosnek/pomidory na głębokiej patelni, potem nieco rozcieńczyć i zasypać kaszą/makaronem/ryżem i dogotować chwilę

[Giovanni]

Większość podróżników to burżuje:P

&t=5s
Mnie rozwalił ten przepis. Zawsze myślałem, że czosnek to dodatek a nie podstawa. A tu autor dowalił czosnku zamiast cebuli!

[Lester]

Mnie rozwalił ten przepis. Zawsze myślałem, że czosnek to dodatek a nie podstawa. A tu autor dowalił czosnku zamiast cebuli!

Ja podobne danie często robię w domu, gdy zbytnio nie mam czasu na gotowanie. Dodaję jeszcze tylko papryczkę chili, a ser u mnie to parmezan. Danie te to klasyka kuchni włoskiej i ma ono wdzięczną nazwę sphagetti aglio, olio e peperoncino. Czosnku daje się dużo, ja daję zwykle całą sporą główkę na paczkę makaronu. Danie genialne w swojej prostocie i naprawdę warte spróbowania. Ważne, aby czosnku nie zrumienić za bardzo i pokroić go zdecydowanie cieniej niż na załączonym filmie.
Jeszcze lepszy od czosnku smażonego jest czosnek pieczony. Do zapiekanych warzyw daję trzy główki czosnku razem z łupinami - smakuje wyśmienicie.