Mój patent na....

[Wilk]

Wiadomość usunięta.

[worek_foliowy]

Gotowałem w podobnych proporcjach. Pojemnik mieści 160g świderków, po wlaniu go wraz z wodą zostawało jeszcze trochę miejsca w misce 600ml.

Namoczenie makaronu przed jego gotowaniem daje jeszcze oszczędność minimum 50% czasu/paliwa w porównaniu do gotowania suchego (wrzuconego do zimnej wody)

[globalbus]

durum nie nasiąka praktycznie w ogóle. Co innego ryż, tutaj różnica w czasie gotowania jest bardzo duża, starczy namoczenie przez 5 min przed gotowaniem.

[Jelona]

Nie wiem czemu wrzucacie do zimnej, na opakowaniach makaronów pisze zawsze, żeby wrzucać go do gorącej wody  najlepiej jeszcze, żeby powoli, żeby temperatura wody za szybko nie spadła 

[yoshko]

By podczas podgrzewania wody od razu makaronrozmiękł, co skraca czas gotowania. W domu gotuję normalnie czyli do wrzątku wrzucam, a pod namiotem używam porządne świderki (cena minimum 2zł za 500g), które są odporne na "rozmemłanie".

E: Nie polecam w ogóle do takich zabiegów makaronów "za grosze", bo wyjdzie z tego niestrawna papka.

[globalbus]

opakowania kłamią Ryż też wrzucam do zimnej. Oszczędność czasu i energii, w czasie zagotowywania wody już zdąży trochę ciepła wchłonąć. Cały sens gotowania to dostarczenie ciepła, aby skrobia przeszła do bardziej strawnej formy, a w jaki sposób to się stanie to już naprawdę wszystko jedno.

[Jelona]

Jak wrócę do domu w przyszłym tygodniu to zrobię testa z ciekawości i sprawdzę, jakie są liczby

[worek_foliowy]

durum nie nasiąka praktycznie w ogóle. Co innego ryż, tutaj różnica w czasie gotowania jest bardzo duża, starczy namoczenie przez 5 min przed gotowaniem.

Nie wiem jakiego makaronu używałem, ale on też wymagał dłuższego moczenia niż przez godzinę. Optimum to chyba 3-4 godziny moczenia podczas jazdy (wstrząsy robią swoje )

[Wilk]

Wiadomość usunięta.

[łatośłętka]

W tym kontekście kilka razy zabierałem lekki, szeroki termos 0,5 l. Ziarno/makaron + wrzątek do środka i w drogę. Gotując wodę 1x, uzyskiwałem 2 ciepłe posiłki (pierwszy, z menażki, spożywałem na miejscu).

[aard]

Skoro już o makaronowych patentach: zagotowujemy makaron w wodzie (można wrzucić do zimnej, jeśli kto chce), ale tylko do wrzenia i odstawiamy z ognia. Stoi sobie pod przykryciem i dochodzi. W tym czasie gotujemy/ podgrzewamy sos. Makaron sam dojdzie w czasie porównywalnym z tym, ile by mu zajęło dojście na ogniu. Odcedzamy i jemy z właśnie przygotowanym sosem

Sprawdzone wielokrotnie.

[yoshko]

i nie ma szans wtedy się rozgotować, a woda wykipieć. Już raz tak załatwiłem palnik.

[magda]

Worek tak tniesz wagę a tu dodatkowy pojemnik trzeba do namaczania...

Ja podobnie chyba jak Global - do makaronu daję mało wody, sos w tej wodzie bez odlewania robię.

[worek_foliowy]

Czasem warto wziąć więcej żeby zaoszczędzić na czymś innym. Np. na długim wyjeździe zdecydowanie warto mieć cięższy garnek z radiatorem.

[Waxmund]

Skoro już o makaronowych patentach: zagotowujemy makaron w wodzie (można wrzucić do zimnej, jeśli kto chce), ale tylko do wrzenia i odstawiamy z ognia. Stoi sobie pod przykryciem i dochodzi. W tym czasie gotujemy/ podgrzewamy sos. Makaron sam dojdzie w czasie porównywalnym z tym, ile by mu zajęło dojście na ogniu. Odcedzamy i jemy z właśnie przygotowanym sosem

Sprawdzone wielokrotnie.

Niby tak, ale ja jakoś mam wrażenie że taki makaron który dochodzi, a nie jest normalnie ugotowany ma gorszy smak...