Przepisy kulinarne :D

[rdklstr]

Mieliśmy na święta. Wg mnie w stosunku do standardowego piernika, tylko bardziej gorzki, a tak to żal tego piwa wylewać

[średni]

Chleb na jogurcie z cukinią:przepis z jakiejś gazety,ale wypróbowany i bardzo pyszny.
20-25 dag cukinii
5 dag świeżych drożdży
40 dag mąki pszennej
20 dag mąki żytniej
125 ml oleju rzepakowego
25 dag jogurtu naturalnego
łyżeczka soli
łyżeczka cukru
4 łyżki ziaren słonecznika
2 łyżki siemienia lnianego

Drożdże rozkrusz,zalej pół szklanki ciepłej wody(ale nie wrzątkiem),zamieszaj,
odstaw do wyrośnięcia.
Cukinię umyj,razem ze skórką zetrzyj na tarce o dużych oczkach,dobrze odsącz z nadmiaru soku.
Do wyrośniętego rozczynu drożdżowego wlej jogurt,olej rzepakowy,dodaj cukinię,obydwie mąki,sól i cukier.
Dokładnie wymieszaj,a potem zagnieć ciasto.
Wsyp ziarna słonecznika i siemię lniane,wymieszaj(ciasto powinno być dość zwarte,ale jednocześnie lekko klejące).Ciastem napełnij posmarowaną  olejem formę(25x10),my użyliśmy papieru do pieczenia,odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C,piecz około 60 minut.
Smacznego.

[bober16060]

najlepsza jajecznica w wykonaniu mężczyzny!!. A poza tym najlepszymi szefami kuchni sa faceci. Maja lepsze wyczucie smaku niż kobiety.

[Ma_rysia]

Rozważam, czy podjąć wyzwanie:

http://dancia.bloog.pl/id,338580380,title,Suszone-sliwki-w-dwoch-odslonach,index.html?smoybbtticaid=613760

[Ma_rysia]

Pierwsze koty za płoty

[wojtek]

Jeśli ktoś ma jakieś wątpliwości, to informuję, że śliwki wyszły przepyszne.

[JUREK]

A ile śliwek znikło w syropie?

[Iwo]

Jeśli ktoś ma jakieś wątpliwości, to informuję, że śliwki wyszły przepyszne.

Nie wierzę w rzeczy których nie spróbowałem.

[wallace]

Jestem w trakcie (pierwszy dzień) robienia śliwek , i się zastanawiam czy do syropu nie dodać  kilku gożdzików ? 

[łatośłętka]

Do garnka z linku poniżej wsypujesz/wrzucasz kasze/zboże/warzywa/coś-tam, zalewasz odpowiednią ilością wrzątku, mieszasz (jeśli kasze/ziarna), na małym gazie pozwalasz zagotować się. Utrzymujesz w stanie gotowania zwykle przez ok. 1 (jedną) minutę. (Jeśli kasze dodajesz masło - jeśli jesz.) Przykrywasz pokrywką (zakrywasz przykrywką?). Odczekujesz około 1 (jedną) minutę. Umieszczasz w termoosłonie.

Rankiem/po pracy już masz ugotowane, jeszcze ciepłe.

Użytkuję kilka dobrych lat - oszczędza czas i energię (stosując ucierasz też nos Moskalom!).
Odciąża żony, uniezależnia mężów w sytuacjach, kiedy 'Niemcy są w domu' - ułatwia życie.

(Lepsze od 'dochodzenia w poduszkach'.)

http://www.amazon.de/Schulte-Ufer-6311-236-16-i-Thermotopf-Romana/dp/B008OI1ZR2/ref=sr_1_15?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1412882453&sr=1-15&keywords=thermotopf

http://www.ebay.de/itm/SCHULTE-UFER-Romana-Induktion-THERMOTOPF-20-cm-3-5-Liter-/371160443717?pt=DE_Haus_Garten_Kochen_Geniessen&hash=item566ae2eb45

Dostępne są pojemności większe i mniejsze.

(Dostać pewnie można w lepszych cenach - wbiłem chwilę temu dla celów poglądowych.)


Smacznego!

[Alek]

Ooo, ciekawy pomysł.

Zainspirowany, postąpiłem nieco bardziej po babcinemu: worek kaszy gryczanej, duża łycha masła, woda, sól, przyprawy, marchewka, cukinia, cebula, papryka, minuta na gazie i ciach pod puchowy śpiwór. Owinąwszy folią najpierw coby nie się nie rozlało.

Zapomniałem o czosnku, może jakoś to będzie - zobaczę rano.

Dzięki!

[olo]

dzisiaj na fejsie pojawił się przepis na ciasto ryżowe, jakie pałaszują w trakcie wyścigów kolarze Gianta. wklejam poniżej, może ktoś się odważy?

Czas przygotowania +/- 30min

Składniki:
- 750g ryżu sushi (może być też ryż do risotto)
- 1,5l wody
- 20 łyżek cukru lub cukier trzcinowy, fruktoza
- 10 łyżek stołowych wiórków kokosowych
serek Philadelfia 150 gram
1 łyżeczka soli

Owoce świeże do wyboru:
- Jagody
- Truskawki
- Banana
- Ananas
- Maliny
- Nektarynki

Owoce suszone do wyboru;
- rodzynki , brzoskwinie, morele, żurawina

Wykonanie:
Do ryżu dolewamy wodę, dodajemy szczyptę soli i niech się gotuje w ricecookerze. Jeżeli nie mamy ricecookera używamy zwykłego garnka. Po zakończeniu gotowania ryż przenosimy do dużego naczynia i dodajemy cukier oraz wiórki kokosowe. Na końcu dodajemy serek philadelfia i suszone owoce. Mieszamy dobrze i często!

Bierzemy blachę i układamy dolną warstwę z ryżu z owocami. Następnie kładziemy warstwę ze świeżych owoców i górną warstwę ryżu w celu przykrycia owoców. Ugniatamy delikatnie i wkładamy do lodówki na około 8h. Następnie kroimy w kwadraty i zawijamy w folię.

Opcja bez owoców to więcej wiórków kokosowych i dodatkowo kawałki czekolady.

Należy pamiętać, że nie wolno używać ciastek dłużej niż 2 dni !!

[olo]

sam sobie odpowiadam. zrobiłem ciacho ryżowe - połówkę porcji wg powyższego przepisu. jest całkiem ok, ale dla smaku lepiej dać więcej owoców (u mnie to były 2 banany) i ja bym dorzucił jeszcze np startą czekoladę. Fajnie czuć te wiórki kokosowe. Może zamiast tworzyć warstwę ze świeżymi owocami, lepiej by było je zmiksować i zmieszać z warstwą ryżową.

[Jelona]

http://margarytka.blogspot.com/2014/11/gruzinskie-ciasto-herbaciane.html

Jak dla mnie hit i przepyszota Pominęłam wszystkie kroki i zmieszałam wszystkie składniki w robocie, tylko jeszcze dodałam trochę proszku do pieczenia i więcej mąki, jak dla mnie wyszło idealne

[średni]

http://smaker.pl/przepis-brownie-z-kaszy-jaglanej,114087,ellie.html

Ostatnio to robiłem i fajne,szybkie i mało kłopotliwe.Tylko blaszka żeby za duża nie była bo wyjdzie cienkie ciacho.
U mnie przeważały orzechy nerkowca.