Smaki świata - czyli co jedliście na wyprawie i czego Wam brakuje na co dzień.

[szy]

Była to zupa jajeczno-cytrynowa, znakomita.

Babcia moja kiedyś robiła 'zupę nic' - żółtko, mleko, wanilia,
cukier... :]

No ale - nie odbiegajmy od tematu ;]

Szy.

[magda]

Przy waszych smakołykach to moje będą śmieszne, ale w Norwegii żyć nie mogłam bez dżemu pomarańczowego i sałatki ziemniaczanej 

[Pustelnik]

Mi zawsze brakuje świeżych owoców morza. W Polsce mrożonki i do tego strasznie drogie.

[rafalb]

dżemu pomarańczowego

Kupiłem toto na Bornholmie w Netto chyba. Coś niesamowitego! Pyszności! Szczególnie kandyzowana skórka, która w tym dżemie była na gęsto. Niestety w Polsce nie widziałem.

[dewunska]

A ja widziałam, mam w lodówce i mogę polecić - konfitura pomarańczowa marki Carrefour, kupiłam bo był to najtańszy dżem na półce (chyba  w jakiejś promocji). Jest gorzko-kwaśnawa i właśnie ku mojemu zaskoczeniu zawiera dość dużo skórek kandyzowanych - pychota z biszkoptami!
Wracając do tematu, jeszcze mi się przypomniał hit tegorocznej majówki na Rugię i okolice: Fischbrötchen, czyli chrupiąca buła ze świeżym śledziem lub inną rybką. Wiem, nic oryginalnego, ale za to pyszne i łatwe do przyrządzenia w domu!

[miki150]

U mnie jedzenie na wyprawie bardziej przypomina tankowanie benzyny do ciężarówki, szczerze mówiąc to już nie pamiętam co jadłem, poza makaronem, owsianką i tuńczykiem z puszki 

Za to świetnie pamiętam czego brakowało mi na wyprawach, a co normalnie jem w Polsce 

[laxigen]

Dżem pomarańczowy jest na każdym kroku, tzn. w biedronce

Ja pamiętam jak na Krymie jadłem najpyszniejsze lody śmietankowe na patyku za jakieś 50gr. Jakbym bitą śmietanę jadł. Poza tym jako wielkiemu fanowi pierogów ruskich, nie zapomnę smaku delikatnych pierożków z nadzieniem z ziemniaków w asyście lekkiego smalczyku, podanych w foliowym woreczku przez babuszkę na jednej z ukraińskich stacji.

A odwracające temat, to po powrocie do domu nigdy nie brakuje mi makaronu

EDIT: No i byłbym zapomniał o czeburiekach. Raz nawet przy mojej uczelni otwarło się jakieś bistro w kuchnią bałkańsko-kaukaską, więc poszedłem i z cieknącą ślinką czekałem na realizację zamówienia. Jakieś było moje rozczarowanie, gdy zamiast wielkiego, chrupiącego i ociekającego tłuszczem pieroga, otrzymałem wyciągniętego z mikrofalówki gotowca. Ble. Na szczęście szybko zwinęli interes.

[Borafu]

Dżem pomarańczowy jest na każdym kroku, tzn. w biedronce

Ale najczęściej (w biedronce nie sprawdzałem) bez skórki, a to zupełnie zmienia smak.

[hindiana]

Pierwsza potrawa to szkocki Haggis, który pierwszy (i dla mnie ostatni) raz w życiu jedliśmy z widokiem na Loch Ness. Piękne okolice, trzeba tam będzie wrócić...
Drugie zdjęcie to Londyn. Wiem, ze mało egzotycznie, ale tamtejsze kafejki mają swój niepowtarzalny urok, szczególnie te z widokiem na ruchliwe ulice pełne kolorowo ubranych ludzi. Lubię i już
A dalej to już Rumunia. Największym hitem naszego wyjazdu była ciorba de burta. Arek zamawiał ją gdziekolwiek była taka możliwość i pod koniec wyprawy był już niezłym ekspertem. Ciorba de burta podawana jest z papryczkami i sosami chrzanowo-śmietanowymi. Jedną sobie ugotowaliśmy gdzies w polu po drodze, a do Irlandii przywieźliśmy ciorby w proszku. Oczywiście - smak zupełnie nie ten... Żółta paćka na zdjeciu to rumuńska mamaliguta, nie mogliśmy się jakoś przekonać do jej smaku, ale to pierwsze skojarzenie kulinarne, jakie mam z tym krajem.

[hindiana]

Ciuc nie jest najlepszym piwem rumuńskim, ale przynajmniej chłodzi. Jesteśmy zwolennikami teorii, że piwo pomaga w regeneracji podczas wyjazdu.
Produkty regionalne sfotografowaliśmy i objedliśmy u stóp zamku w Bran, w którym kiedyś podobno przez krótką chwilę wieziony był Drakula. Były przepyszne: sery, kiełbaski, chleby, kefiry.
A dalej zdjecia z uczty w rumuńskiej leśniczówce. Poza jogurtem zuzu wszystko jest własnoręcznie robione przez naszego fantastycznego gospodarza, leśniczego Klaudiu. Potem - cujka w trakcie fermentacji. Gotowej tej skosztowaliśmy

[hindiana]

Na pierwszym zdjęciu najlepsza potrawa, jaką kiedykolwiek jedliśmy. Świeża dziczyzna, ugotowana na ogniu, na świeżym powietrzu, w sercu rumuńskiego lasu. To było genialne, za tym smakiem naprawdę tęsknimy.
Potem białoruska suszona rybka, jedzona jako przekąska do piwa i kwasu w jakimś ogródku piwnym w Pińsku. Arek zasmakował w niej tak bardzo, że teraz mamy ją na liście naszych stałych zakupów, kiedy idziemy do sklepu z produktami Europy wschodniej.
I na koniec: Bez kwasu nie ma wywczasu! Kwas najbardziej smakował nam lany prosto z beczkowozów.


A lato jeszcze tak daleko...

[Ma_rysia]

chinkali, tanie i dobre danie dostepne w każdym barze

Albo w sklepach spożywczych w postaci mrożonek(Gruzja):


Smażone bakłażany, ser i kiełbasa odesska (Armenia):


Napój o smaku... estragon? Tarragon? (Armenia i Gruzja)

[Pustelnik]

@Grupa Poznańska -> koniecznie musimy się spotkać na wspólne gotowanie. Ja ze swojej strony zapewniam owoce morza i sushi.

[wojtek]

Szwecja, boskie jogurty valio vanilj, 850 kcal rozkoszy. Dwa, imo najlepsze, smakujący antonówką i z maliną moroszką, nie są już produkowane.

[Janus]

Islandia, jogurt Skyr o smaku fioletowym